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Boissons alcoolisées

Vin rouge, 12 vol%

Vin 70 kcal / 100 g OSAV V7.1

Vin rouge, 12 vol% apporte 70 kcal (290 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Vin » (famille « Boissons alcoolisées ») de la base OSAV.

Vin rouge, 12 vol%

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,2 g 0%
Lipides0 g 0%
Glucides0,3 g 0%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie70 kcal (290 kJ)C4%
Protéines0,2 gA0%
Lipides0 gA0%
dont acides gras saturés0 gA0%
dont polyinsaturés0 gAn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides0,3 gA0%
dont sucres0,3 gA0%
Fibres alimentaires0 gA0%
Eau90,5 gAn. d.
Alcool9,7 gAn. d.
Minéraux
Calcium8 mgA1%
Fer0,9 mgA6%
Magnésium15 mgA4%
Phosphore14 mgA2%
Potassium120 mgA6%
Sodium5 mgA0%
Zinc0,1 mgA1%
Vitamines
Vitamine D0 µgA0%
Vitamine B120 µgA0%
Vitamine C0 mgA0%
Folatestraces µgAn. d.

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines0%
Lipides0%
Glucides0%
Fibres alimentaires0%
Fer6%
Potassium6%
Magnésium4%
Phosphore2%
Calcium1%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Vin blanc mousseux (p.ex. Champagne)± 0 g± 0 g− 1 kcal
vs Vin blanc, 11 vol%+ 0,1 g± 0 g− 1 kcal
vs Vin rouge, 13.5 vol%+ 0,2 g± 0 g− 6 kcal
vs Vin blanc dilué avec de l'eau gazeuse+ 0,1 g± 0 g+ 34 kcal
vs Sherry, 18.5 vol%+ 0,1 g± 0 g− 48 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de vin rouge, 12 vol% ?
100 g de vin rouge, 12 vol% apportent 70 kcal, soit 290 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de vin rouge, 12 vol% ?
100 g apportent 0,2 g de protéines, soit 0 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de vin rouge, 12 vol% ?
100 g contiennent 0 g de lipides, dont 0 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Vin rouge, 12 vol% » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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