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Classement

Aliments les plus riches en magnésium

Le magnésium est un minéral. La valeur nutritive de référence (VNR) pour un adulte est de 375 mg par jour. Les teneurs les plus élevées se trouvent dans les graines, le cacao, les fruits à coque et les céréales complètes. Top 30 des teneurs pour 100 g, sur les 1 180 aliments de la base disposant d’une valeur mesurable pour ce nutriment.

Par famille : Plats Par famille : Légumes Par famille : Viande et abats Par famille : Sucreries Par famille : Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre Par famille : Lait et produits laitiers Par famille : Fruits Par famille : Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner Par famille : Produits carnés et charcuterie Par famille : Graisses et huiles Par famille : Poisson Par famille : Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale Par famille : Divers Par famille : Boissons alcoolisées Par famille : Noix, graines et produits oléagineux Par famille : Boissons sans alcool Par famille : Snacks salés

Top 30 · teneur en magnésium pour 100 g

1Cacao en poudre, dégraissé, non sucré Cacao en poudre, dégraissé, non sucréChocolat et produits chocolatés · Sucreries 600 mg160 % VNR 2Graine de courge Graine de courgeNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 520 mg139 % VNR 3Cacao en poudre, non sucré Cacao en poudre, non sucréChocolat et produits chocolatés · Sucreries 500 mg133 % VNR 4Algue, Nori, séchée Algue, Nori, séchéeLégumes secs · Légumes 490 mg131 % VNR 5Son de blé Son de bléFlocons, son et germes · Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner 480 mg128 % VNR 6Sel, de mer, fleur de sel Sel, de mer, fleur de selSel, épices et arômes · Divers 420 mg112 % VNR 7Café soluble, poudre Café soluble, poudreCafé · Boissons sans alcool 390 mg104 % VNR 8Pignon de pin Pignon de pinNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 370 mg99 % VNR 9Graine de sésame, décortiquée Graine de sésame, décortiquéeNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 350 mg93 % VNR 10Noix du Brésil Noix du BrésilNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 350 mg93 % VNR 11Graine de sésame, non décortiquée Graine de sésame, non décortiquéeNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 330 mg88 % VNR 12Graine de tournesol Graine de tournesolNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 330 mg88 % VNR 13Graine de chia Graine de chiaNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 320 mg85 % VNR 14Graine de lin Graine de linNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 320 mg85 % VNR 15Farine de soja, dégraissée Farine de soja, dégraisséeFarines et amidon · Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre 300 mg80 % VNR 16Amande, grillée sans graisse, salée Amande, grillée sans graisse, saléeNoix et graines salées · Snacks salés 280 mg75 % VNR 17Amande, grillée, salée Amande, grillée, saléeNoix et graines salées · Snacks salés 270 mg72 % VNR 18Noix de cajou Noix de cajouNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 270 mg72 % VNR 19Soja texturé (granulés, émincé), sec Soja texturé (granulés, émincé), secAliments protéiques végétaux · Aliments protéiques végétaux et substituts de produits d'origine animale 270 mg72 % VNR 20Amarante, grain, cru Amarante, grain, cruAutres produits céréaliers · Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre 250 mg67 % VNR 21Farine de soja, entière Farine de soja, entièreFarines et amidon · Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre 250 mg67 % VNR 22Germe de blé Germe de bléFlocons, son et germes · Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner 250 mg67 % VNR 23Amande AmandeNoix, graines et produits oléagineux · Noix, graines et produits oléagineux 240 mg64 % VNR 24Boisson au malt et cacao, enrichie en vitamines et minéraux, poudre (Moyenne de produits du commerce) Boisson au malt et cacao, enrichie en vitamines et minéraux, poudre (Moyenne de produits du commerce)Chocolat et produits chocolatés · Sucreries 240 mg64 % VNR 25Son d'avoine Son d'avoineFlocons, son et germes · Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner 240 mg64 % VNR 26Anchois à l'huile, égoutté Anchois à l'huile, égouttéPoissons de mer · Poisson 230 mg61 % VNR 27Haricot (vert) sec, cru Haricot (vert) sec, cruLégumes secs · Légumes 230 mg61 % VNR 28Levure de bière, séchée Levure de bière, séchéeSuppléments · Denrées alimentaires spéciales 230 mg61 % VNR 29Fève de soja, sèche Fève de soja, sècheLégumineuses · Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre 220 mg59 % VNR 30Romarin, sec Romarin, secHerbes aromatiques · Légumes 220 mg59 % VNR

À quelle quantité couvrir mes besoins ?

Quantité apportant 100 % de la VNR adulte (375 mg) :

Aliment/100 gQuantité
Cacao en poudre, dégraissé, non sucré600 mg63 g
Graine de courge520 mg72 g
Cacao en poudre, non sucré500 mg75 g

Repère théorique : l’alimentation réelle combine plusieurs sources au fil de la journée.

Voir aussi