Noix, graines et produits oléagineux

Graine de lin

Noix, graines et produits oléagineux 533 kcal / 100 g OSAV V7.1

Graine de lin apporte 533 kcal (2 200 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en fibres alimentaires (26,9 g), en magnésium (320 mg) et en phosphore (530 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Noix, graines et produits oléagineux » (famille « Noix, graines et produits oléagineux ») de la base OSAV.

n°9 · sources de fibres n°2 · aliments riches en oméga-3

L’essentiel pour 100 g

Protéines21,3 g 43%

Lipides42,2 g 60%

Glucides3,6 g 1%

Fibres alimentaires26,9 g 90%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	533 kcal (2 200 kJ)C	27%
Protéines	21,3 gA	43%
Lipides	42,2 gA	60%
dont acides gras saturés	4,6 gA	23%
dont polyinsaturés	27,2 gA	n. d.
dont oméga-3	21 gC	n. d.
Glucides	3,6 gA	1%
dont sucres	1,4 gA	2%
Fibres alimentaires	26,9 gA	90%
Eau	5,8 gA	n. d.
Alcool	0 gE	n. d.
Minéraux
Calcium	240 mgA	30%
Fer	6,3 mgA	45%
Magnésium	320 mgA	85%
Phosphore	530 mgA	76%
Potassium	680 mgA	34%
Sodium	40 mgA	2%
Zinc	4,3 mgA	43%
Vitamines
Vitamine D	0 µgE	0%
Vitamine B12	0 µgE	0%
Vitamine C	0 mgA	0%
Folates	72 µgA	36%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines43%

Lipides60%

Glucides1%

Fibres alimentaires90%

Magnésium85%

Phosphore76%

Fer45%

Zinc43%

Folates36%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Graine de tournesol	− 3,8 g	− 12,3 g	− 88 kcal
vs Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés	+ 0,5 g	− 10,7 g	− 85 kcal
vs Graine de sésame, décortiquée	− 5,5 g	− 15,2 g	− 127 kcal
vs Graine de sésame, non décortiquée	− 1,8 g	− 11,6 g	− 86 kcal

Aliments similaires

Dans la famille « Noix, graines et produits oléagineux » : sélection par proximité nutritionnelle (méthode v1.0).

Graine de sésame, décortiquée660 kcal

Graine de sésame, non décortiquée619 kcal

Graine de tournesol621 kcal

Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal

Noix de cajou619 kcal

Noix du Brésil698 kcal

Cacahuète623 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de graine de lin ?

100 g de graine de lin apportent 533 kcal, soit 2 200 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de graine de lin ?

100 g apportent 21,3 g de protéines, soit 43 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Où se situe cet aliment pour la teneur en oméga-3 ?

Avec 21 g pour 100 g, cet aliment occupe la 2e place de notre classement par teneur en oméga-3, sur les 988 aliments de la base disposant d’une valeur pour ce nutriment.

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de graine de lin ?

100 g contiennent 42,2 g de lipides, dont 4,6 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Graine de lin » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

Estimez vos besoins énergétiques journaliers, puis situez chaque portion par rapport à eux. Calcul local, sans inscription.

Calculer mes besoins