Snacks salés

Amande, grillée sans graisse, salée

Noix et graines salées 637 kcal / 100 g OSAV V7.1

Amande, grillée sans graisse, salée apporte 637 kcal (2 630 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (52,5 g), en magnésium (280 mg) et en phosphore (470 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Noix et graines salées » (famille « Snacks salés ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines25,4 g 51%

Lipides52,5 g 75%

Glucides10,1 g 4%

Fibres alimentaires10,9 g 36%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	637 kcal (2 630 kJ)C	32%
Protéines	25,4 gE	51%
Lipides	52,5 gA	75%
dont acides gras saturés	4,1 gA	21%
dont polyinsaturés	13 gA	n. d.
dont oméga-3	0 gC	n. d.
Glucides	10,1 gE	4%
dont sucres	4,9 gA	5%
Fibres alimentaires	10,9 gA	36%
Eau	2,4 gA	n. d.
Alcool	0 gE	n. d.
Minéraux
Calcium	270 mgA	34%
Fer	3,7 mgA	26%
Magnésium	280 mgA	75%
Phosphore	470 mgA	67%
Potassium	710 mgA	36%
Sodium	230 mgA	10%
Zinc	3,3 mgA	33%
Vitamines
Vitamine D	0 µgA	0%
Vitamine B12	0 µgA	0%
Vitamine C	0 mgA	0%
Folates	55 µgA	28%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines51%

Lipides75%

Glucides4%

Fibres alimentaires36%

Magnésium75%

Phosphore67%

Potassium36%

Calcium34%

Zinc33%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Amande, grillée, salée	− 0,2 g	− 2,7 g	− 12 kcal
vs Cacahuète, grillée, sans sel	− 1,4 g	+ 0,6 g	± 0 kcal
vs Cacahuète, grillée, salée	− 0,8 g	+ 2,5 g	+ 6 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g d’amande, grillée sans graisse, salée ?

100 g d’amande, grillée sans graisse, salée apportent 637 kcal, soit 2 630 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g d’amande, grillée sans graisse, salée ?

100 g apportent 25,4 g de protéines, soit 51 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g d’amande, grillée sans graisse, salée ?

100 g contiennent 52,5 g de lipides, dont 4,1 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Amande, grillée sans graisse, salée » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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