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Classement

Aliments riches en magnésium : Légumes

Teneur en magnésium pour 100 g au sein de la famille « Légumes » : 15 aliments avec valeur renseignée. Voir aussi le classement national.

1Algue, Nori, séchée Algue, Nori, séchéeLégumes secs · Légumes 490 mg131 % VNR 2Haricot (vert) sec, cru Haricot (vert) sec, cruLégumes secs · Légumes 230 mg61 % VNR 3Romarin, sec Romarin, secHerbes aromatiques · Légumes 220 mg59 % VNR 4Tomate, séchée Tomate, séchéeLégumes secs · Légumes 190 mg51 % VNR 5Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 110 mg29 % VNR 6Épinard, cru Épinard, cruLégumes frais · Légumes 89 mg24 % VNR 7Tomate, séchée, à l'huile, égouttée Tomate, séchée, à l'huile, égouttéeLégumes secs · Légumes 81 mg22 % VNR 8Epinards à la crème, cuits Epinards à la crème, cuitsLégumes surgelés · Légumes 74 mg20 % VNR 9Sauge, crue Sauge, crueHerbes aromatiques · Légumes 69 mg18 % VNR 10Edamame (fève de soja, immature), écossé, congelé Edamame (fève de soja, immature), écossé, congeléLégumes surgelés · Légumes 60 mg16 % VNR 11Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 51 mg14 % VNR 12Concentré de tomates Concentré de tomatesLégumes cuits (conserves comprises) · Légumes 48 mg13 % VNR 13Ciboulette, crue Ciboulette, crueHerbes aromatiques · Légumes 40 mg11 % VNR 14Chou plume, cru Chou plume, cruLégumes frais · Légumes 38 mg10 % VNR 15Maïs doux, à la vapeur (sans adjonction de sel) Maïs doux, à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 38 mg10 % VNR

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