Légumes
Ciboulette, crue
Herbes aromatiques
30 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Ciboulette, crue apporte 30 kcal (124 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en folates (130 µg) et en vitamine C (60 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Herbes aromatiques » (famille « Légumes ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines3 g
6%
Lipides0,6 g
1%
Glucides1,9 g
1%
Fibres alimentaires2,3 g
8%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 30 kcal (124 kJ)C | 2% |
| Protéines | 3 gA | 6% |
| Lipides | 0,6 gA | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 gA | 1% |
| dont polyinsaturés | 0,2 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | n. d. | n. d. |
| Glucides | 1,9 gA | 1% |
| dont sucres | 1,9 gA | 2% |
| Fibres alimentaires | 2,3 gA | 8% |
| Eau | 91,3 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gA | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 86 mgA | 11% |
| Fer | 1,5 mgA | 11% |
| Magnésium | 40 mgA | 11% |
| Phosphore | 54 mgA | 8% |
| Potassium | 280 mgA | 14% |
| Sodium | 3 mgA | 0% |
| Zinc | 0,5 mgA | 5% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgA | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamine C | 60 mgA | 60% |
| Folates | 130 µgA | 65% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
