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Ciboulette, crue vs Sauge, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 30 kcal côté Ciboulette, crue, contre 59 kcal côté Sauge, crue, soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Ciboulette, crue

Herbes aromatiques100 g

Protéines3 g 3 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie30 kcal 30 kcal

Protéines+1,3 g

Lipides−1,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie−29 kcal

Sauge, crue

Herbes aromatiques100 g

Protéines1,7 g 1,7 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie59 kcal 59 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Ciboulette, crue contient 130 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Ciboulette, crue contient 60 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Sauge, crue contient 184 mg de calcium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Ciboulette, crue	Sauge, crue
Macronutriments
Énergie	30 kcal	59 kcal
Protéines	3 g	1,7 g
Lipides	0,6 g	2,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	1,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,3 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	1,9 g	6,9 g
dont sucres	1,9 g	6,8 g
Fibres alimentaires	2,3 g	2,9 g
Eau	91,3 g	85 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	86 mg	270 mg
Fer	1,5 mg	4,5 mg
Magnésium	40 mg	69 mg
Phosphore	54 mg	15 mg
Potassium	280 mg	170 mg
Sodium	3 mg	2 mg
Zinc	0,5 mg	0,8 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	60 mg	0 mg
Folates	130 µg	0 µg

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Ciboulette, crue

Sauge, crue

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