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Persil, cru vs Sauge, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 58 kcal côté Persil, cru, contre 59 kcal côté Sauge, crue, soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Persil, cru

Herbes aromatiques100 g

Protéines3,9 g 3,9 g

Lipides0,5 g 0,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie58 kcal 58 kcal

Protéines+2,2 g

Lipides−1,6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie−1 kcal

Sauge, crue

Herbes aromatiques100 g

Protéines1,7 g 1,7 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie59 kcal 59 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Persil, cru contient 182 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Persil, cru contient 132 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Persil, cru contient 680 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Persil, cru	Sauge, crue
Macronutriments
Énergie	58 kcal	59 kcal
Protéines	3,9 g	1,7 g
Lipides	0,5 g	2,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	1,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,3 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	7,4 g	6,9 g
dont sucres	4,8 g	6,8 g
Fibres alimentaires	4,3 g	2,9 g
Eau	82,1 g	85 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	210 mg	270 mg
Fer	5,9 mg	4,5 mg
Magnésium	37 mg	69 mg
Phosphore	110 mg	15 mg
Potassium	850 mg	170 mg
Sodium	38 mg	2 mg
Zinc	0,8 mg	0,8 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	182 mg	0 mg
Folates	132 µg	0 µg

Persil, cru vs Sauge, crue : comparaison nutritionnelle

Persil, cru

Sauge, crue

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