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Romarin, sec vs Persil, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 328 kcal côté Romarin, sec, contre 58 kcal côté Persil, cru, soit un écart de 270 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Romarin, sec

Herbes aromatiques100 g

Protéines4,9 g 4,9 g

Lipides15,2 g 15,2 g

Vitamine Dn. d. n. d.

Oméga-31,1 g 1,1 g

Énergie328 kcal 328 kcal

Protéines+1 g

Lipides+14,7 g

Vitamine Dn. d.

Oméga-3n. d.

Énergie+270 kcal

Persil, cru

Herbes aromatiques100 g

Protéines3,9 g 3,9 g

Lipides0,5 g 0,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie58 kcal 58 kcal

Teneur en fer la plus élevée

Romarin, sec contient 23,1 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Romarin, sec contient 1 070 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Persil, cru contient 121 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Romarin, sec	Persil, cru
Macronutriments
Énergie	328 kcal	58 kcal
Protéines	4,9 g	3,9 g
Lipides	15,2 g	0,5 g
dont acides gras saturés	7,4 g	0,1 g
dont polyinsaturés	2,3 g	0,2 g
dont oméga-3	1,1 g	n. d.
Glucides	21,5 g	7,4 g
dont sucres	21,2 g	4,8 g
Fibres alimentaires	42,6 g	4,3 g
Eau	9,3 g	82,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	1 280 mg	210 mg
Fer	29 mg	5,9 mg
Magnésium	220 mg	37 mg
Phosphore	70 mg	110 mg
Potassium	960 mg	850 mg
Sodium	50 mg	38 mg
Zinc	3,2 mg	0,8 mg
Vitamines
Vitamine D	n. d.	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	61 mg	182 mg
Folates	307 µg	132 µg

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Romarin, sec

Persil, cru

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