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Basilic, cru vs Sauge, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 46 kcal côté Basilic, cru, contre 59 kcal côté Sauge, crue, soit un écart de 13 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Basilic, cru

Herbes aromatiques100 g

Protéines3,1 g 3,1 g

Lipides0,8 g 0,8 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie46 kcal 46 kcal

Protéines+1,4 g

Lipides−1,3 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie−13 kcal

Sauge, crue

Herbes aromatiques100 g

Protéines1,7 g 1,7 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie59 kcal 59 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Basilic, cru contient 26 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Basilic, cru contient 50 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Sauge, crue contient 58 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Basilic, cru	Sauge, crue
Macronutriments
Énergie	46 kcal	59 kcal
Protéines	3,1 g	1,7 g
Lipides	0,8 g	2,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	1,1 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,3 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	5,1 g	6,9 g
dont sucres	5 g	6,8 g
Fibres alimentaires	3,1 g	2,9 g
Eau	86,4 g	85 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	250 mg	270 mg
Fer	5,5 mg	4,5 mg
Magnésium	11 mg	69 mg
Phosphore	37 mg	15 mg
Potassium	300 mg	170 mg
Sodium	9 mg	2 mg
Zinc	0,7 mg	0,8 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	26 mg	0 mg
Folates	50 µg	0 µg

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Basilic, cru

Sauge, crue

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