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Basilic, cru vs Ciboulette, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 46 kcal côté Basilic, cru, contre 30 kcal côté Ciboulette, crue, soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Basilic, cru

Herbes aromatiques100 g

Protéines3,1 g 3,1 g

Lipides0,8 g 0,8 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie46 kcal 46 kcal

Protéines+0,1 g

Lipides+0,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie+16 kcal

Ciboulette, crue

Herbes aromatiques100 g

Protéines3 g 3 g

Lipides0,6 g 0,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie30 kcal 30 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Ciboulette, crue contient 80 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Ciboulette, crue contient 34 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Basilic, cru contient 4 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Basilic, cru	Ciboulette, crue
Macronutriments
Énergie	46 kcal	30 kcal
Protéines	3,1 g	3 g
Lipides	0,8 g	0,6 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,2 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	5,1 g	1,9 g
dont sucres	5 g	1,9 g
Fibres alimentaires	3,1 g	2,3 g
Eau	86,4 g	91,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	250 mg	86 mg
Fer	5,5 mg	1,5 mg
Magnésium	11 mg	40 mg
Phosphore	37 mg	54 mg
Potassium	300 mg	280 mg
Sodium	9 mg	3 mg
Zinc	0,7 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	26 mg	60 mg
Folates	50 µg	130 µg

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Basilic, cru

Ciboulette, crue

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