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Basilic, cru vs Menthe, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 46 kcal côté Basilic, cru, contre 49 kcal côté Menthe, crue, soit un écart de 3 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Basilic, cru

Herbes aromatiques100 g

Protéines3,1 g 3,1 g

Lipides0,8 g 0,8 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie46 kcal 46 kcal

Protéines−0,7 g

Lipides+0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie−3 kcal

Menthe, crue

Herbes aromatiques100 g

Protéines3,8 g 3,8 g

Lipides0,7 g 0,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie49 kcal 49 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Menthe, crue contient 60 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Menthe, crue contient 4 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Menthe, crue contient 38 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Basilic, cru	Menthe, crue
Macronutriments
Énergie	46 kcal	49 kcal
Protéines	3,1 g	3,8 g
Lipides	0,8 g	0,7 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,4 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	5,1 g	5,3 g
dont sucres	5 g	5,2 g
Fibres alimentaires	3,1 g	3 g
Eau	86,4 g	86,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	250 mg	210 mg
Fer	5,5 mg	9,5 mg
Magnésium	11 mg	30 mg
Phosphore	37 mg	75 mg
Potassium	300 mg	260 mg
Sodium	9 mg	15 mg
Zinc	0,7 mg	1,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	26 mg	31 mg
Folates	50 µg	110 µg

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Basilic, cru

Menthe, crue

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