Légumes
Menthe, crue
Herbes aromatiques
49 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Menthe, crue apporte 49 kcal (205 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en fer (9,5 mg), en folates (110 µg) et en vitamine C (31 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Herbes aromatiques » (famille « Légumes ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines3,8 g
8%
Lipides0,7 g
1%
Glucides5,3 g
2%
Fibres alimentaires3 g
10%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 49 kcal (205 kJ)C | 2% |
| Protéines | 3,8 gA | 8% |
| Lipides | 0,7 gA | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 gA | 1% |
| dont polyinsaturés | 0,4 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | n. d. | n. d. |
| Glucides | 5,3 gA | 2% |
| dont sucres | 5,2 gA | 6% |
| Fibres alimentaires | 3 gA | 10% |
| Eau | 86,1 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gA | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 210 mgA | 26% |
| Fer | 9,5 mgA | 68% |
| Magnésium | 30 mgA | 8% |
| Phosphore | 75 mgA | 11% |
| Potassium | 260 mgA | 13% |
| Sodium | 15 mgA | 1% |
| Zinc | 1,2 mgA | 12% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgA | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamine C | 31 mgA | 31% |
| Folates | 110 µgA | 55% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
