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Menthe, crue vs Sauge, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 49 kcal côté Menthe, crue, contre 59 kcal côté Sauge, crue, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Menthe, crue

Herbes aromatiques100 g

Protéines3,8 g 3,8 g

Lipides0,7 g 0,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie49 kcal 49 kcal

Protéines+2,1 g

Lipides−1,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3n. d.

Énergie−10 kcal

Sauge, crue

Herbes aromatiques100 g

Protéines1,7 g 1,7 g

Lipides2,1 g 2,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie59 kcal 59 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Menthe, crue contient 110 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Menthe, crue contient 5 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Menthe, crue contient 31 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Menthe, crue	Sauge, crue
Macronutriments
Énergie	49 kcal	59 kcal
Protéines	3,8 g	1,7 g
Lipides	0,7 g	2,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	1,1 g
dont polyinsaturés	0,4 g	0,3 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	5,3 g	6,9 g
dont sucres	5,2 g	6,8 g
Fibres alimentaires	3 g	2,9 g
Eau	86,1 g	85 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	210 mg	270 mg
Fer	9,5 mg	4,5 mg
Magnésium	30 mg	69 mg
Phosphore	75 mg	15 mg
Potassium	260 mg	170 mg
Sodium	15 mg	2 mg
Zinc	1,2 mg	0,8 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	31 mg	0 mg
Folates	110 µg	0 µg

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Menthe, crue

Sauge, crue

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