Légumes
Concombre, cru
Légumes frais
12 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Concombre, cru apporte 12 kcal (49 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Légumes frais » (famille « Légumes ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines0,7 g
1%
Lipides0 g
0%
Glucides1,8 g
1%
Fibres alimentaires0,8 g
3%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 12 kcal (49 kJ)C | 1% |
| Protéines | 0,7 gE | 1% |
| Lipides | 0 gE | 0% |
| dont acides gras saturés | 0 gE | 0% |
| dont polyinsaturés | 0 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0 gC | n. d. |
| Glucides | 1,8 gE | 1% |
| dont sucres | 1,8 gE | 2% |
| Fibres alimentaires | 0,8 gE | 3% |
| Eau | 96,3 gE | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 16 mgA | 2% |
| Fer | 0,2 mgA | 1% |
| Magnésium | 10 mgA | 3% |
| Phosphore | 23 mgA | 3% |
| Potassium | 140 mgA | 7% |
| Sodium | 2 mgA | 0% |
| Zinc | 0,1 mgA | 1% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgE | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | 9 mgA | 9% |
| Folates | 11 µgA | 5% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
