Légumes
Salade verte (moyenne), crue
Légumes frais
17 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Salade verte (moyenne), crue apporte 17 kcal (69 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Légumes frais » (famille « Légumes ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines1,3 g
3%
Lipides0,3 g
0%
Glucides1,6 g
1%
Fibres alimentaires1,3 g
4%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 17 kcal (69 kJ)C | 1% |
| Protéines | 1,3 gC | 3% |
| Lipides | 0,3 gC | 0% |
| dont acides gras saturés | 0 gC | 0% |
| dont polyinsaturés | 0,1 gC | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 1,6 gC | 1% |
| dont sucres | 1,5 gC | 2% |
| Fibres alimentaires | 1,3 gC | 4% |
| Eau | 95,5 gC | n. d. |
| Alcool | 0 gC | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 35 mgC | 4% |
| Fer | 0,5 mgC | 4% |
| Magnésium | 13 mgC | 3% |
| Phosphore | 27 mgC | 4% |
| Potassium | 230 mgC | 12% |
| Sodium | 15 mgC | 1% |
| Zinc | 0,2 mgC | 2% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgC | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamine C | 10 mgC | 10% |
| Folates | 49 µgC | 25% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
