Boissons sans alcool

Café soluble, poudre

Café 283 kcal / 100 g OSAV V7.1

Café soluble, poudre apporte 283 kcal (1 190 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en potassium (4 380 mg), en fibres alimentaires (34,1 g) et en magnésium (390 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Café » (famille « Boissons sans alcool ») de la base OSAV.

n°6 · aliments riches en fibres n°7 · teneur en magnésium des aliments n°1 · teneur en potassium des aliments

L’essentiel pour 100 g

Protéines11,2 g 22%

Lipidestraces 0%

Glucides42,6 g 16%

Fibres alimentaires34,1 g 114%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	283 kcal (1 190 kJ)C	14%
Protéines	11,2 gA	22%
Lipides	traces gA	n. d.
dont acides gras saturés	traces gA	n. d.
dont polyinsaturés	traces gA	n. d.
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	42,6 gE	16%
dont sucres	3,6 gA	4%
Fibres alimentaires	34,1 gE	114%
Eau	3,5 gA	n. d.
Alcool	0 gA	n. d.
Minéraux
Calcium	170 mgA	21%
Fer	4,4 mgA	31%
Magnésium	390 mgA	104%
Phosphore	350 mgA	50%
Potassium	4 380 mgA	219%
Sodium	58 mgA	2%
Zinc	0,5 mgA	5%
Vitamines
Vitamine D	0 µgA	0%
Vitamine B12	0 µgA	0%
Vitamine C	0 mgA	0%
Folates	1 µgA	1%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines22%

Lipides0%

Glucides16%

Fibres alimentaires114%

Potassium219%

Magnésium104%

Phosphore50%

Fer31%

Calcium21%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Ristretto crème, non sucré	+ 10,4 g	− 4,3 g	+ 236 kcal
vs Expresso crème, non sucré	+ 10,7 g	− 2,5 g	+ 255 kcal
vs Café crème, non sucré	+ 10,9 g	− 1,1 g	+ 270 kcal

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Dans la famille « Boissons sans alcool » : sélection par proximité nutritionnelle (méthode v1.0).

Eau de noix de coco19 kcal

Eau potable (en moyenne en Suisse)0 kcal

Ristretto crème, non sucré47 kcal

Expresso crème, non sucré28 kcal

Café crème, non sucré13 kcal

Café, noir, non sucré2 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de café soluble, poudre ?

100 g de café soluble, poudre apportent 283 kcal, soit 1 190 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de café soluble, poudre ?

100 g apportent 11,2 g de protéines, soit 22 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Où se situe cet aliment pour la teneur en potassium ?

Avec 4 380 mg pour 100 g, cet aliment occupe la 1re place de notre classement par teneur en potassium, sur les 1 196 aliments de la base disposant d’une valeur pour ce nutriment.

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de café soluble, poudre ?

100 g contiennent 0 g de lipides, dont 0 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Café soluble, poudre » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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