Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner
Son d'avoine
Son d'avoine apporte 371 kcal (1 560 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en phosphore (730 mg), en magnésium (240 mg) et en fibres alimentaires (15,4 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Flocons, son et germes » (famille « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 371 kcal (1 560 kJ)C | 19% |
| Protéines | 18,5 gA | 37% |
| Lipides | 7 gA | 10% |
| dont acides gras saturés | 1,3 gA | 7% |
| dont polyinsaturés | 2,8 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 50,8 gA | 20% |
| dont sucres | 1,5 gA | 2% |
| Fibres alimentaires | 15,4 gA | 51% |
| Eau | 6,6 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 58 mgA | 7% |
| Fer | 5,4 mgA | 39% |
| Magnésium | 240 mgA | 64% |
| Phosphore | 730 mgA | 104% |
| Potassium | 570 mgA | 28% |
| Sodium | 4 mgA | 0% |
| Zinc | 3,1 mgA | 31% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgA | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamine C | 0 mgA | 0% |
| Folates | 52 µgA | 26% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
