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Orge, flocons vs Son d'avoine : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 333 kcal côté Orge, flocons, contre 371 kcal côté Son d'avoine, soit un écart de 38 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Orge, flocons

Flocons, son et germes100 g

Protéines8,5 g 8,5 g

Lipides1,5 g 1,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie333 kcal 333 kcal

Protéines−10 g

Lipides−5,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,1 g

Énergie−38 kcal

Son d'avoine

Flocons, son et germes100 g

Protéines18,5 g 18,5 g

Lipides7 g 7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie371 kcal 371 kcal

Teneur en phosphore la plus élevée

Son d'avoine contient 540 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Son d'avoine contient 174 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Son d'avoine contient 10 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Orge, flocons	Son d'avoine
Macronutriments
Énergie	333 kcal	371 kcal
Protéines	8,5 g	18,5 g
Lipides	1,5 g	7 g
dont acides gras saturés	0,3 g	1,3 g
dont polyinsaturés	0,7 g	2,8 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	66,1 g	50,8 g
dont sucres	2,2 g	1,5 g
Fibres alimentaires	10,3 g	15,4 g
Eau	12,4 g	6,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	16 mg	58 mg
Fer	2 mg	5,4 mg
Magnésium	66 mg	240 mg
Phosphore	190 mg	730 mg
Potassium	160 mg	570 mg
Sodium	3 mg	4 mg
Zinc	1,3 mg	3,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	19 µg	52 µg

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Orge, flocons

Son d'avoine

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