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Avoine, flocons vs Son d'avoine : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 381 kcal côté Avoine, flocons, contre 371 kcal côté Son d'avoine, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Avoine, flocons

Flocons, son et germes100 g

Protéines13,5 g 13,5 g

Lipides7,5 g 7,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie381 kcal 381 kcal

Protéines−5 g

Lipides+0,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+10 kcal

Son d'avoine

Flocons, son et germes100 g

Protéines18,5 g 18,5 g

Lipides7 g 7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie371 kcal 371 kcal

Teneur en phosphore la plus élevée

Son d'avoine contient 290 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Son d'avoine contient 110 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Son d'avoine contient 32 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Avoine, flocons	Son d'avoine
Macronutriments
Énergie	381 kcal	371 kcal
Protéines	13,5 g	18,5 g
Lipides	7,5 g	7 g
dont acides gras saturés	0,9 g	1,3 g
dont polyinsaturés	2,2 g	2,8 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	59,5 g	50,8 g
dont sucres	1 g	1,5 g
Fibres alimentaires	10,5 g	15,4 g
Eau	8,7 g	6,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	54 mg	58 mg
Fer	3,5 mg	5,4 mg
Magnésium	130 mg	240 mg
Phosphore	440 mg	730 mg
Potassium	390 mg	570 mg
Sodium	19 mg	4 mg
Zinc	3,2 mg	3,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	21 µg	52 µg

Avoine, flocons vs Son d'avoine : comparaison nutritionnelle

Avoine, flocons

Son d'avoine

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