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Boissons alcoolisées

Bière, sans alcool

Bière 23 kcal / 100 g OSAV V7.1

Bière, sans alcool apporte 23 kcal (99 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Bière » (famille « Boissons alcoolisées ») de la base OSAV.

Bière, sans alcool

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,4 g 1%
Lipides0 g 0%
Glucides4,9 g 2%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie23 kcal (99 kJ)C1%
Protéines0,4 gA1%
Lipides0 gA0%
dont acides gras saturés0 gE0%
dont polyinsaturés0 gEn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides4,9 gA2%
dont sucres2,6 gA3%
Fibres alimentaires0 gA0%
Eau93,3 gAn. d.
Alcool0,3 gAn. d.
Minéraux
Calcium5 mgA1%
Fer0 mgA0%
Magnésium6 mgA2%
Phosphore11 mgA2%
Potassium34 mgA2%
Sodium2 mgA0%
Zinc0 mgA0%
Vitamines
Vitamine D0 µgE0%
Vitamine B120 µgA1%
Vitamine C0 mgE0%
Folates5 µgA3%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines1%
Lipides0%
Glucides2%
Fibres alimentaires0%
Folates3%
Potassium2%
Magnésium2%
Phosphore2%
Vitamine B121%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Bière blonde− 0,1 g± 0 g− 19 kcal
vs Bière panachée (moyenne)+ 0,2 g± 0 g− 15 kcal
vs Bière aux cinq céréales− 0,2 g± 0 g− 16 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de bière, sans alcool ?
100 g de bière, sans alcool apportent 23 kcal, soit 99 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de bière, sans alcool ?
100 g apportent 0,4 g de protéines, soit 1 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de bière, sans alcool ?
100 g contiennent 0 g de lipides, dont 0 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Bière, sans alcool » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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