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Graisses et huiles

Huile de lin, pressée à froid

Huiles 900 kcal / 100 g OSAV V7.1

Huile de lin, pressée à froid apporte 900 kcal (3 700 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (100 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Huiles » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.

n°1 · aliments riches en oméga-3
Huile de lin, pressée à froid

L’essentiel pour 100 g

Protéines0 g 0%
Lipides100 g 143%
Glucides0 g 0%
Fibres alimentaires0 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie900 kcal (3 700 kJ)C45%
Protéines0 gE0%
Lipides100 gA143%
dont acides gras saturés9,5 gA48%
dont polyinsaturés67 gAn. d.
dont oméga-349,8 gCn. d.
Glucides0 gE0%
dont sucres0 gE0%
Fibres alimentaires0 gE0%
Eau0 gEn. d.
Alcool0 gEn. d.
Minéraux
Calcium1 mgA0%
Fer0 mgA0%
Magnésium0 mgA0%
Phosphore1 mgA0%
Potassium0 mgA0%
Sodium0 mgA0%
Zinc0,1 mgA1%
Vitamines
Vitamine D0 µgE0%
Vitamine B120 µgE0%
Vitamine C0 mgE0%
Folates0 µgE0%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines0%
Lipides143%
Glucides0%
Fibres alimentaires0%
Zinc1%
Phosphore0%
Calcium0%
Fer0%
Magnésium0%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Huile de chanvre± 0 g± 0 g± 0 kcal
vs Huile de colza± 0 g± 0 g± 0 kcal
vs Huile de colza HOLL (high oleic, low linolenic)± 0 g± 0 g± 0 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g d’huile de lin, pressée à froid ?
100 g d’huile de lin, pressée à froid apportent 900 kcal, soit 3 700 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g d’huile de lin, pressée à froid ?
100 g apportent 0 g de protéines, soit 0 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Où se situe cet aliment pour la teneur en oméga-3 ?
Avec 49,8 g pour 100 g, cet aliment occupe la 1re place de notre classement par teneur en oméga-3, sur les 988 aliments de la base disposant d’une valeur pour ce nutriment.
Quelle est la teneur en lipides de 100 g d’huile de lin, pressée à froid ?
100 g contiennent 100 g de lipides, dont 9,5 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Huile de lin, pressée à froid » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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