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Verdure

Carota, al vapore (senza aggiunta di sale)

Verdure cotte (incl. conserve) 44 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Carota, al vapore (senza aggiunta di sale) apportano 44 kcal (186 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure cotte (incl. conserve)» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.

Carota, al vapore (senza aggiunta di sale)

L’essenziale per 100 g

Proteine0,7 g 1%
Grassi0,4 g 1%
Carboidrati8 g 3%
Fibre alimentari2,8 g 9%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia44 kcal (186 kJ)C2%
Proteine0,7 gC1%
Grassi0,4 gC1%
di cui acidi grassi saturi0,1 gC1%
di cui polinsaturi0,1 gCn. d.
di cui omega-30 gCn. d.
Carboidrati8 gC3%
di cui zuccheri6,3 gC7%
Fibre alimentari2,8 gC9%
Acqua88,1 gCn. d.
Alcol0 gCn. d.
Minerali
Calcio31 mgC4%
Ferro0,1 mgC1%
Magnesio7 mgC2%
Fosforo24 mgC3%
Potassio210 mgC11%
Sodio25 mgC1%
Zinco0,2 mgC2%
Vitamine
Vitamina D0 µgC0%
Vitamina B120 µgC0%
Vitamina C3 mgC3%
Folati40 µgC20%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine1%
Grassi1%
Carboidrati3%
Fibre alimentari9%
Folati20%
Potassio11%
Calcio4%
Fosforo3%
Vitamina C3%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Carota, al vapore (senza aggiunta di sale) ?
100 g di Carota, al vapore (senza aggiunta di sale) apportano 44 kcal, ovvero 186 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Carota, al vapore (senza aggiunta di sale) ?
100 g apportano 0,7 g di proteine, pari al 1 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Carota, al vapore (senza aggiunta di sale) ?
100 g contengono 0,4 g di grassi, di cui 0,1 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Carota, al vapore (senza aggiunta di sale)» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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