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Cibi

Patate al gratin "savoyard", preparate

Torte dolci e salate e gratin 78 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Patate al gratin "savoyard", preparate apportano 78 kcal (326 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Torte dolci e salate e gratin» (famiglia «Cibi») della banca dati USAV.

Patate al gratin "savoyard", preparate

L’essenziale per 100 g

Proteine2,3 g 5%
Grassi2,6 g 4%
Carboidrati10,5 g 4%
Fibre alimentari1,4 g 5%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia78 kcal (326 kJ)C4%
Proteine2,3 gC5%
Grassi2,6 gC4%
di cui acidi grassi saturi1,5 gC8%
di cui polinsaturi0,2 gCn. d.
di cui omega-30 gCn. d.
Carboidrati10,5 gC4%
di cui zuccheri0,5 gC1%
Fibre alimentari1,4 gC5%
Acqua83,2 gCn. d.
Alcol0 gCn. d.
Minerali
Calcio40 mgC5%
Ferro0,2 mgC1%
Magnesio18 mgC5%
Fosforo58 mgC8%
Potassio270 mgC14%
Sodio160 mgC7%
Zinco0,3 mgC3%
Vitamine
Vitamina D0,1 µgC2%
Vitamina B120,1 µgC2%
Vitamina C11 mgC11%
Folati12 µgC6%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine5%
Grassi4%
Carboidrati4%
Fibre alimentari5%
Potassio14%
Vitamina C11%
Fosforo8%
Sodio7%
Folati6%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Torta ai pomodori, cotta nel forno (pasta sfoglia)− 1,6 g− 9,5 g− 93 kcal
vs Torta ai pomodori, cotta nel forno (pasta per torta)− 2 g− 8,6 g− 96 kcal
vs Torta alle cipolle, cotta nel forno (pasta sfoglia)− 2,5 g− 9,4 g− 108 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Patate al gratin "savoyard", preparate ?
100 g di Patate al gratin "savoyard", preparate apportano 78 kcal, ovvero 326 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Patate al gratin "savoyard", preparate ?
100 g apportano 2,3 g di proteine, pari al 5 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Patate al gratin "savoyard", preparate ?
100 g contengono 2,6 g di grassi, di cui 1,5 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Patate al gratin "savoyard", preparate» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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