Verschiedenes

Salz, Meersalz, Fleur de sel

Salz, Gewürze und Aromen 0 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Salz, Meersalz, Fleur de sel liefern 0 kcal (0 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Magnesium (420 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Salz, Gewürze und Aromen» (Familie «Verschiedenes») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Nr. 6 · Magnesium-Gehalt von Lebensmitteln

Das Wichtigste für 100 g

Protein0 g 0%

Fett0 g 0%

Kohlenhydrate0 g 0%

Ballaststoffe0 g 0%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g

Nährstoff	Wert	% NRV*
Makronährstoffe
Energie	0 kcal (0 kJ)C	0%
Protein	0 gE	0%
Fett	0 gE	0%
davon gesättigte Fettsäuren	0 gE	0%
davon mehrfach ungesättigte	0 gE	n. v.
davon Omega-3	0 gC	n. v.
Kohlenhydrate	0 gE	0%
davon Zucker	0 gE	0%
Ballaststoffe	0 gE	0%
Wasser	3.8 gA	n. v.
Alkohol	0 gE	n. v.
Mineralstoffe
Calcium	110 mgA	14%
Eisen	Spuren mgA	n. v.
Magnesium	420 mgA	112%
Phosphor	Spuren mgA	n. v.
Kalium	140 mgA	7%
Natrium	37’900 mgA	1’579%
Zink	0 mgA	0%
Vitamine
Vitamin D	0 µgE	0%
Vitamin B12	0 µgE	0%
Vitamin C	n. v.	n. v.
Folat	0 µgE	0%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein0%

Fett0%

Kohlenhydrate0%

Ballaststoffe0%

Natrium1’579%

Magnesium112%

Calcium14%

Kalium7%

Eisen0%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

Vergleich	Eiweiss	Fett	Energie
vs. Essig	− 0.1 g	± 0 g	− 21 kcal
vs. Kochsalz mit Jod	± 0 g	± 0 g	± 0 kcal
vs. Kochsalz mit Jod und Fluor	± 0 g	± 0 g	± 0 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Salz, Meersalz, Fleur de sel ?

100 g Salz, Meersalz, Fleur de sel liefern 0 kcal bzw. 0 kJ (Datenbank BLV V7.1).

Wie viel Eiweiss haben 100 g Salz, Meersalz, Fleur de sel ?

100 g liefern 0 g Eiweiss, das sind 0 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).

Wo steht dieses Lebensmittel beim Gehalt an Magnesium ?

Mit 420 mg je 100 g belegt es Platz 6 unserer Rangliste nach Magnesium-Gehalt, unter 1’180 Lebensmitteln der Datenbank mit erfasstem Wert.

Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Salz, Meersalz, Fleur de sel ?

100 g enthalten 0 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren.

Woher stammen diese Werte?

Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).

Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?

Für die offizielle Bezeichnung «Salz, Meersalz, Fleur de sel» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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