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Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Porc, émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 240 kcal côté Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 176 kcal côté Porc, émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 64 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Protéines31,3 g 31,3 g
Lipides12,8 g 12,8 g
Vitamine D0,5 µg 0,5 µg
Oméga-30,1 g 0,1 g
Énergie240 kcal 240 kcal
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Protéines29,8 g 29,8 g
Lipides6,4 g 6,4 g
Vitamine D0,5 µg 0,5 µg
Oméga-30 g 0 g
Énergie176 kcal 176 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Porc, émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 6,4 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 gPorc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel)Porc, émincé, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)
Macronutriments
Énergie240 kcal176 kcal
Protéines31,3 g29,8 g
Lipides12,8 g6,4 g
dont acides gras saturés4,8 g1,9 g
dont polyinsaturés1,3 g0,7 g
dont oméga-30,1 g0 g
Glucides0 g0 g
dont sucres0 g0 g
Fibres alimentaires0 g0 g
Eau55,9 g63,9 g
Alcool0 g0 g
Minéraux
Calcium7 mg6 mg
Fer0,6 mg1 mg
Magnésium27 mg25 mg
Phosphore260 mg240 mg
Potassium320 mg300 mg
Sodium56 mg60 mg
Zinc2,2 mg3,5 mg
Vitamines
Vitamine D0,5 µg0,5 µg
Vitamine B120,9 µg0,8 µg
Vitamine C0 mg0 mg
Folates3 µg3 µg