Speziallebensmittel
Bierhefe, getrocknet
Supplemente
354 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Bierhefe, getrocknet liefern 354 kcal (1’500 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Folat (3’200 µg), Phosphor (1’900 mg) und Eisen (18 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Supplemente» (Familie «Speziallebensmittel») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein47.9 g
96%
Fett4.2 g
6%
Kohlenhydrate26.5 g
10%
Ballaststoffe9.5 g
32%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 354 kcal (1’500 kJ)C | 18% |
| Protein | 47.9 gA | 96% |
| Fett | 4.2 gA | 6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 gA | 3% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.1 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | n. v. | n. v. |
| Kohlenhydrate | 26.5 gA | 10% |
| davon Zucker | 3.2 gA | 4% |
| Ballaststoffe | 9.5 gA | 32% |
| Wasser | 6 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 50 mgA | 6% |
| Eisen | 18 mgA | 129% |
| Magnesium | 230 mgA | 61% |
| Phosphor | 1’900 mgA | 271% |
| Kalium | 1’410 mgA | 71% |
| Natrium | 77 mgA | 3% |
| Zink | 8 mgA | 80% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgA | 0% |
| Vitamin B12 | n. v. | n. v. |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 3’200 µgA | 1’600% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.