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Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln

Maisgriess, gekocht

Mais 79 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Maisgriess, gekocht liefern 79 kcal (336 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Mais» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Maisgriess, gekocht

Das Wichtigste für 100 g

Protein2 g 4%
Fett0.2 g 0%
Kohlenhydrate16.7 g 6%
Ballaststoffe1.1 g 4%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie79 kcal (336 kJ)C4%
Protein2 gC4%
Fett0.2 gC0%
davon gesättigte Fettsäuren0 gC0%
davon mehrfach ungesättigte0.1 gCn. v.
davon Omega-30 gCn. v.
Kohlenhydrate16.7 gC6%
davon Zucker0.3 gC0%
Ballaststoffe1.1 gC4%
Wasser80 gCn. v.
Alkohol0 gCn. v.
Mineralstoffe
Calcium7 mgC1%
Eisen0.2 mgC1%
Magnesium5 mgC1%
Phosphor17 mgC2%
Kalium18 mgC1%
Natrium230 mgC10%
Zink0.1 mgC1%
Vitamine
Vitamin D0 µgC0%
Vitamin B120 µgC0%
Vitamin C0 mgC0%
Folat1 µgC0%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein4%
Fett0%
Kohlenhydrate6%
Ballaststoffe4%
Natrium10%
Phosphor2%
Magnesium1%
Eisen1%
Zink1%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Kartoffel, früh, ungeschält, im Wasser gekocht (ohne Salz)+ 0.2 g+ 0.1 g+ 13 kcal
vs. Süsskartoffel, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)+ 0.4 g+ 0.1 g− 2 kcal
vs. Süsskartoffel, roh+ 0.4 g+ 0.1 g− 2 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Maisgriess, gekocht ?
100 g Maisgriess, gekocht liefern 79 kcal bzw. 336 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Maisgriess, gekocht ?
100 g liefern 2 g Eiweiss, das sind 4 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Maisgriess, gekocht ?
100 g enthalten 0.2 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Maisgriess, gekocht» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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