Vergleich
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) vs. Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 22 kcal bei Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett), gegenüber 23 kcal bei Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz). Differenz: 1 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.3 g
1.3 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie22 kcal
22 kcal
Protein−0.1 g
Fettgleich
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−1 kcal
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.4 g
1.4 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie23 kcal
23 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin C
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 5 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 100 mg mehr Kalium je 100 g.
Höchster Gehalt an Folat
Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 4 µg mehr Folat je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) | Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 22 kcal | 23 kcal |
| Protein | 1.3 g | 1.4 g |
| Fett | 0.3 g | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2.6 g | 2.7 g |
| davon Zucker | 2.3 g | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g | 2.1 g |
| Wasser | 93.7 g | 93.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 38 mg | 38 mg |
| Eisen | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Magnesium | 10 mg | 15 mg |
| Phosphor | 30 mg | 31 mg |
| Kalium | 130 mg | 230 mg |
| Natrium | 9 mg | 10 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 14 mg | 19 mg |
| Folat | 23 µg | 27 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Blattgemüse, gekocht
- Vollständige Seite: Blattgemüse, gedämpft
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