Vergleich
Kürbis, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) vs. Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 29 kcal bei Kürbis, gedämpft (ohne Zugabe von Salz), gegenüber 36 kcal bei Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 7 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Kürbis, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.1 g
1.1 g
Fett0.1 g
0.1 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie29 kcal
29 kcal
Protein+0.3 g
Fett−0.2 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−7 kcal
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein0.8 g
0.8 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie36 kcal
36 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 21 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Kürbis, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 160 mg mehr Kalium je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Kürbis, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 7 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kürbis, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 29 kcal | 36 kcal |
| Protein | 1.1 g | 0.8 g |
| Fett | 0.1 g | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 4.7 g | 6.3 g |
| davon Zucker | 4 g | 5 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g | 2.5 g |
| Wasser | 91.8 g | 90.1 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 43 mg | 28 mg |
| Eisen | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Magnesium | 8 mg | 8 mg |
| Phosphor | 28 mg | 26 mg |
| Kalium | 370 mg | 210 mg |
| Natrium | 1 mg | 24 mg |
| Zink | 0.1 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 12 mg | 5 mg |
| Folat | 13 µg | 34 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Kürbis, gedämpft
- Vollständige Seite: Wurzel- und Knollengemüse, gedünstet
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