Confronto
Zucca, al vapore (senza aggiunta di sale) vs Verdura, tuberi e radici (media), stufata (senza aggiunta di grasso e sale): confronto nutrizionale
Per 100 g: 29 kcal per Zucca, al vapore (senza aggiunta di sale), contro 36 kcal per Verdura, tuberi e radici (media), stufata (senza aggiunta di grasso e sale). Differenza: 7 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Zucca, al vapore (senza aggiunta di sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine1,1 g
1,1 g
Grassi0,1 g
0,1 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia29 kcal
29 kcal
Proteine+0,3 g
Grassi−0,2 g
Vitamina Dpari
Omega-3pari
Energia−7 kcal
Verdura, tuberi e radici (media), stufata (senza aggiunta di grasso e sale)
Verdure cotte (incl. conserve)100 g
Proteine0,8 g
0,8 g
Grassi0,3 g
0,3 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia36 kcal
36 kcal
Contenuto di folati più alto
Verdura, tuberi e radici (media), stufata (senza aggiunta di grasso e sale) contiene 21 µg di folati in più per 100 g.
Contenuto di potassio più alto
Zucca, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 160 mg di potassio in più per 100 g.
Contenuto di vitamina C più alto
Zucca, al vapore (senza aggiunta di sale) contiene 7 mg di vitamina C in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Zucca, al vapore (senza aggiunta di sale) | Verdura, tuberi e radici (media), stufata (senza aggiunta di grasso e sale) |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 29 kcal | 36 kcal |
| Proteine | 1,1 g | 0,8 g |
| Grassi | 0,1 g | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0,1 g |
| di cui polinsaturi | 0,1 g | 0,1 g |
| di cui omega-3 | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 4,7 g | 6,3 g |
| di cui zuccheri | 4 g | 5 g |
| Fibre alimentari | 2,2 g | 2,5 g |
| Acqua | 91,8 g | 90,1 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 43 mg | 28 mg |
| Ferro | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Magnesio | 8 mg | 8 mg |
| Fosforo | 28 mg | 26 mg |
| Potassio | 370 mg | 210 mg |
| Sodio | 1 mg | 24 mg |
| Zinco | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamina C | 12 mg | 5 mg |
| Folati | 13 µg | 34 µg |
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