Vergleich
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 36 kcal bei Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 43 kcal bei Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 7 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein0.8 g
0.8 g
Fett0.3 g
0.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie36 kcal
36 kcal
Protein−0.4 g
Fett−0.4 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−7 kcal
Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.2 g
1.2 g
Fett0.7 g
0.7 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie43 kcal
43 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 12 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 80 mg mehr Kalium je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 8 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 36 kcal | 43 kcal |
| Protein | 0.8 g | 1.2 g |
| Fett | 0.3 g | 0.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6.3 g | 7 g |
| davon Zucker | 5 g | 5.4 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g | 2.2 g |
| Wasser | 90.1 g | 88.7 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 28 mg | 24 mg |
| Eisen | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Magnesium | 8 mg | 8 mg |
| Phosphor | 26 mg | 34 mg |
| Kalium | 210 mg | 130 mg |
| Natrium | 24 mg | 7 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 5 mg | 4 mg |
| Folat | 34 µg | 21 µg |
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- Vollständige Seite: Wurzel- und Knollengemüse, gedünstet
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