Vergleich
Schwein, Schulter, Braten, roh vs. Schwein, Nierstück, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 181 kcal bei Schwein, Schulter, Braten, roh, gegenüber 138 kcal bei Schwein, Nierstück, roh. Differenz: 43 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Schwein, Schulter, Braten, roh
Schwein100 g

Protein24.6 g
24.6 g
Fett9.2 g
9.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie181 kcal
181 kcal
Protein+1.7 g
Fett+4.1 g
Vitamin D−0.4 µg
Omega-3gleich
Energie+43 kcal
Schwein, Nierstück, roh
Schwein100 g

Protein22.9 g
22.9 g
Fett5.1 g
5.1 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30 g
0 g
Energie138 kcal
138 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Schwein, Schulter, Braten, roh enthält 4 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Schwein, Nierstück, roh enthält 60 mg mehr Phosphor je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Schwein, Schulter, Braten, roh enthält 0.2 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Schulter, Braten, roh | Schwein, Nierstück, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 181 kcal | 138 kcal |
| Protein | 24.6 g | 22.9 g |
| Fett | 9.2 g | 5.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.9 g | 2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.6 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 62.9 g | 69.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 8 mg | 4 mg |
| Eisen | 1.3 mg | 0.4 mg |
| Magnesium | 23 mg | 21 mg |
| Phosphor | 140 mg | 200 mg |
| Kalium | 260 mg | 370 mg |
| Natrium | 68 mg | 38 mg |
| Zink | 5.3 mg | 1.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | traces | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 0.9 µg | 0.7 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 2 µg |
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