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Porc, épaule, rôti, cru vs Porc, filet, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 181 kcal côté Porc, épaule, rôti, cru, contre 138 kcal côté Porc, filet, cru, soit un écart de 43 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, épaule, rôti, cru

Porc100 g

Protéines24,6 g 24,6 g

Lipides9,2 g 9,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie181 kcal 181 kcal

Protéines+1,7 g

Lipides+4,1 g

Vitamine D−0,4 µg

Oméga-3égalité

Énergie+43 kcal

Porc, filet, cru

Porc100 g

Protéines22,9 g 22,9 g

Lipides5,1 g 5,1 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie138 kcal 138 kcal

Teneur en zinc la plus élevée

Porc, épaule, rôti, cru contient 4 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Porc, filet, cru contient 60 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Porc, épaule, rôti, cru contient 0,2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, épaule, rôti, cru	Porc, filet, cru
Macronutriments
Énergie	181 kcal	138 kcal
Protéines	24,6 g	22,9 g
Lipides	9,2 g	5,1 g
dont acides gras saturés	1,9 g	2 g
dont polyinsaturés	0,7 g	0,6 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	62,9 g	69,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	8 mg	4 mg
Fer	1,3 mg	0,4 mg
Magnésium	23 mg	21 mg
Phosphore	140 mg	200 mg
Potassium	260 mg	370 mg
Sodium	68 mg	38 mg
Zinc	5,3 mg	1,3 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0,4 µg
Vitamine B12	0,9 µg	0,7 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	3 µg	2 µg

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Porc, épaule, rôti, cru

Porc, filet, cru

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