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Porc, épaule, rôti, cru vs Porc, haché, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 181 kcal côté Porc, épaule, rôti, cru, contre 159 kcal côté Porc, haché, cru, soit un écart de 22 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, épaule, rôti, cru

Porc100 g

Protéines24,6 g 24,6 g

Lipides9,2 g 9,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie181 kcal 181 kcal

Protéines+4,1 g

Lipides+0,7 g

Vitamine D−0,4 µg

Oméga-3égalité

Énergie+22 kcal

Porc, haché, cru

Porc100 g

Protéines20,5 g 20,5 g

Lipides8,5 g 8,5 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie159 kcal 159 kcal

Teneur en zinc la plus élevée

Porc, épaule, rôti, cru contient 2,6 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Porc, épaule, rôti, cru contient 4,1 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Porc, haché, cru contient 0,4 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, épaule, rôti, cru	Porc, haché, cru
Macronutriments
Énergie	181 kcal	159 kcal
Protéines	24,6 g	20,5 g
Lipides	9,2 g	8,5 g
dont acides gras saturés	1,9 g	3,1 g
dont polyinsaturés	0,7 g	0,8 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	62,9 g	70,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	8 mg	4 mg
Fer	1,3 mg	1,1 mg
Magnésium	23 mg	19 mg
Phosphore	140 mg	180 mg
Potassium	260 mg	330 mg
Sodium	68 mg	46 mg
Zinc	5,3 mg	2,7 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0,4 µg
Vitamine B12	0,9 µg	0,8 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	3 µg	4 µg

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Porc, épaule, rôti, cru

Porc, haché, cru

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