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Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Porc, épaule, rôti, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 255 kcal côté Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 181 kcal côté Porc, épaule, rôti, cru, soit un écart de 74 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines26,4 g
26,4 g
Lipides16,6 g
16,6 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie255 kcal
255 kcal
Protéines+1,8 g
Lipides+7,4 g
Vitamine D+0,5 µg
Oméga-3+0,1 g
Énergie+74 kcal
Porc, épaule, rôti, cru
Porc100 g
Protéines24,6 g
24,6 g
Lipides9,2 g
9,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie181 kcal
181 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 4,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Porc, épaule, rôti, cru contient 1,2 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 80 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) | Porc, épaule, rôti, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 255 kcal | 181 kcal |
| Protéines | 26,4 g | 24,6 g |
| Lipides | 16,6 g | 9,2 g |
| dont acides gras saturés | 6,4 g | 1,9 g |
| dont polyinsaturés | 1,7 g | 0,7 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 57 g | 62,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 5 mg | 8 mg |
| Fer | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Magnésium | 23 mg | 23 mg |
| Phosphore | 220 mg | 140 mg |
| Potassium | 290 mg | 260 mg |
| Sodium | 59 mg | 68 mg |
| Zinc | 4,1 mg | 5,3 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,5 µg | traces |
| Vitamine B12 | 0,8 µg | 0,9 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 3 µg | 3 µg |
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