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Porc, fricassée, crue vs Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 239 kcal côté Porc, fricassée, crue, contre 255 kcal côté Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Porc, fricassée, crue
Porc100 g
Protéines17,9 g
17,9 g
Lipides18,6 g
18,6 g
Vitamine D0,4 µg
0,4 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie239 kcal
239 kcal
Protéines−8,5 g
Lipides+2 g
Vitamine D−0,1 µg
Oméga-3égalité
Énergie−16 kcal
Protéines26,4 g
26,4 g
Lipides16,6 g
16,6 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie255 kcal
255 kcal
Teneur en zinc la plus élevée
Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,9 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 8,5 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 50 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Porc, fricassée, crue | Porc, cou, steak, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 239 kcal | 255 kcal |
| Protéines | 17,9 g | 26,4 g |
| Lipides | 18,6 g | 16,6 g |
| dont acides gras saturés | 7,2 g | 6,4 g |
| dont polyinsaturés | 1,8 g | 1,7 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 61,4 g | 57 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 6 mg | 5 mg |
| Fer | 0,7 mg | 1,3 mg |
| Magnésium | 19 mg | 23 mg |
| Phosphore | 170 mg | 220 mg |
| Potassium | 310 mg | 290 mg |
| Sodium | 54 mg | 59 mg |
| Zinc | 2,2 mg | 4,1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,4 µg | 0,5 µg |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 0,8 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 2 µg | 3 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Porc, fricassée, crue
- Fiche complète : Porc, cou, steak, grillé
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