Vergleich
Schwein, Brustspitz, roh vs. Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 239 kcal bei Schwein, Brustspitz, roh, gegenüber 255 kcal bei Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 16 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Schwein, Brustspitz, roh
Schwein100 g
Protein17.9 g
17.9 g
Fett18.6 g
18.6 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie239 kcal
239 kcal
Protein−8.5 g
Fett+2 g
Vitamin D−0.1 µg
Omega-3gleich
Energie−16 kcal
Protein26.4 g
26.4 g
Fett16.6 g
16.6 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie255 kcal
255 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.9 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 8.5 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 50 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Brustspitz, roh | Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 239 kcal | 255 kcal |
| Protein | 17.9 g | 26.4 g |
| Fett | 18.6 g | 16.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.2 g | 6.4 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.8 g | 1.7 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 61.4 g | 57 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 6 mg | 5 mg |
| Eisen | 0.7 mg | 1.3 mg |
| Magnesium | 19 mg | 23 mg |
| Phosphor | 170 mg | 220 mg |
| Kalium | 310 mg | 290 mg |
| Natrium | 54 mg | 59 mg |
| Zink | 2.2 mg | 4.1 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.4 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B12 | 0.7 µg | 0.8 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 2 µg | 3 µg |
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