Vergleich
Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 255 kcal bei Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 221 kcal bei Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 34 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 3.3 mg mehr Zink je 100 g.
Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 4.3 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 6.1 g mehr Protein je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Hals, Steak, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 255 kcal | 221 kcal |
| Protein | 26.4 g | 32.5 g |
| Fett | 16.6 g | 10.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.4 g | 2.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.7 g | 0.8 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 57 g | 57.4 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 9 mg |
| Eisen | 1.3 mg | 1.6 mg |
| Magnesium | 23 mg | 28 mg |
| Phosphor | 220 mg | 170 mg |
| Kalium | 290 mg | 260 mg |
| Natrium | 59 mg | 83 mg |
| Zink | 4.1 mg | 7.4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0.8 µg | 1.1 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 3 µg |
Weitere Vergleiche
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