Vergleich
Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 221 kcal bei Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 239 kcal bei Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz). Differenz: 18 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein32.5 g
32.5 g
Fett10.2 g
10.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie221 kcal
221 kcal
Protein−4.1 g
Fett+0.3 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−18 kcal
Protein36.6 g
36.6 g
Fett9.9 g
9.9 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie239 kcal
239 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 5 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz) enthält 0.8 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz) enthält 4.1 g mehr Protein je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 221 kcal | 239 kcal |
| Protein | 32.5 g | 36.6 g |
| Fett | 10.2 g | 9.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.1 g | 3.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.8 g | 1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0.9 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 57.4 g | 52.6 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 9 mg | 3 mg |
| Eisen | 1.6 mg | 1.7 mg |
| Magnesium | 28 mg | 25 mg |
| Phosphor | 170 mg | 170 mg |
| Kalium | 260 mg | 250 mg |
| Natrium | 83 mg | 57 mg |
| Zink | 7.4 mg | 2.4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 1.1 µg | 1.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 3 µg |
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