Vergleich
Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz) vs. Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 239 kcal bei Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz), gegenüber 162 kcal bei Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 77 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein36.6 g
36.6 g
Fett9.9 g
9.9 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie239 kcal
239 kcal
Protein+3.6 g
Fett+6.6 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+77 kcal
Protein33 g
33 g
Fett3.3 g
3.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie162 kcal
162 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz) enthält 0.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 1.6 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz) enthält 2.6 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Haxe, geschmort (ohne zusatz von Fett und Salz) | Schwein, Eckstück, Plätzli, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 239 kcal | 162 kcal |
| Protein | 36.6 g | 33 g |
| Fett | 9.9 g | 3.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g | 0.9 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1 g | 0.4 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 52.6 g | 63.7 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 3 mg | 12 mg |
| Eisen | 1.7 mg | 2.6 mg |
| Magnesium | 25 mg | 27 mg |
| Phosphor | 170 mg | 220 mg |
| Kalium | 250 mg | 270 mg |
| Natrium | 57 mg | 94 mg |
| Zink | 2.4 mg | 4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 1.9 µg | 1.2 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 12 µg |
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