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Porc, jarret, braisé (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Porc, noix, tranche, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 239 kcal côté Porc, jarret, braisé (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 162 kcal côté Porc, noix, tranche, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 77 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines36,6 g
36,6 g
Lipides9,9 g
9,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie239 kcal
239 kcal
Protéines+3,6 g
Lipides+6,6 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+77 kcal
Protéines33 g
33 g
Lipides3,3 g
3,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie162 kcal
162 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Porc, jarret, braisé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Porc, noix, tranche, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 1,6 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Porc, jarret, braisé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,6 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Porc, jarret, braisé (sans adjonction de graisse ni de sel) | Porc, noix, tranche, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 239 kcal | 162 kcal |
| Protéines | 36,6 g | 33 g |
| Lipides | 9,9 g | 3,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 0,9 g |
| dont polyinsaturés | 1 g | 0,4 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 0,9 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 52,6 g | 63,7 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 3 mg | 12 mg |
| Fer | 1,7 mg | 2,6 mg |
| Magnésium | 25 mg | 27 mg |
| Phosphore | 170 mg | 220 mg |
| Potassium | 250 mg | 270 mg |
| Sodium | 57 mg | 94 mg |
| Zinc | 2,4 mg | 4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 1,9 µg | 1,2 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 3 µg | 12 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Porc, braisé
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