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Porc, jarret, cru vs Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 173 kcal côté Porc, jarret, cru, contre 160 kcal côté Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue, soit un écart de 13 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, jarret, cru

Porc100 g

Protéines25,6 g 25,6 g

Lipides7,6 g 7,6 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie173 kcal 173 kcal

Protéines+4,2 g

Lipides−0,7 g

Vitamine D−0,3 µg

Oméga-3égalité

Énergie+13 kcal

Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue

Porc100 g

Protéines21,4 g 21,4 g

Lipides8,3 g 8,3 g

Vitamine D0,3 µg 0,3 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie160 kcal 160 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Porc, jarret, cru contient 1,2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Porc, jarret, cru contient 4,2 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue contient 0,7 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, jarret, cru	Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue
Macronutriments
Énergie	173 kcal	160 kcal
Protéines	25,6 g	21,4 g
Lipides	7,6 g	8,3 g
dont acides gras saturés	2,7 g	2,9 g
dont polyinsaturés	0,8 g	0,8 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0,7 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	64,2 g	70,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	2 mg	6 mg
Fer	1,1 mg	1 mg
Magnésium	25 mg	21 mg
Phosphore	170 mg	180 mg
Potassium	300 mg	330 mg
Sodium	74 mg	64 mg
Zinc	2 mg	2,7 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0,3 µg
Vitamine B12	2 µg	0,8 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	3 µg	3 µg

Porc, jarret, cru vs Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue : comparaison nutritionnelle

Porc, jarret, cru

Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue

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