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Porc, émincé, cru vs Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 134 kcal côté Porc, émincé, cru, contre 160 kcal côté Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue, soit un écart de 26 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, émincé, cru

Porc100 g

Protéines21,3 g 21,3 g

Lipides5,4 g 5,4 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie134 kcal 134 kcal

Protéines−0,1 g

Lipides−2,9 g

Vitamine D+0,1 µg

Oméga-3égalité

Énergie−26 kcal

Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue

Porc100 g

Protéines21,4 g 21,4 g

Lipides8,3 g 8,3 g

Vitamine D0,3 µg 0,3 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie160 kcal 160 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue contient 1,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue contient 2,9 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue contient 0,3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, émincé, cru	Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue
Macronutriments
Énergie	134 kcal	160 kcal
Protéines	21,3 g	21,4 g
Lipides	5,4 g	8,3 g
dont acides gras saturés	1,6 g	2,9 g
dont polyinsaturés	0,6 g	0,8 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	72,7 g	70,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	6 mg
Fer	0,7 mg	1 mg
Magnésium	20 mg	21 mg
Phosphore	190 mg	180 mg
Potassium	340 mg	330 mg
Sodium	48 mg	64 mg
Zinc	2,4 mg	2,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0,4 µg	0,3 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,8 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	2 µg	3 µg

Porc, émincé, cru vs Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue : comparaison nutritionnelle

Porc, émincé, cru

Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue

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