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Porc, émincé, cru vs Porc, filet, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 134 kcal côté Porc, émincé, cru, contre 138 kcal côté Porc, filet, cru, soit un écart de 4 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, émincé, cru

Porc100 g

Protéines21,3 g 21,3 g

Lipides5,4 g 5,4 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie134 kcal 134 kcal

Protéines−1,6 g

Lipides+0,3 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−4 kcal

Porc, filet, cru

Porc100 g

Protéines22,9 g 22,9 g

Lipides5,1 g 5,1 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie138 kcal 138 kcal

Teneur en zinc la plus élevée

Porc, émincé, cru contient 1,1 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Porc, filet, cru contient 1,6 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Porc, émincé, cru contient 0,3 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, émincé, cru	Porc, filet, cru
Macronutriments
Énergie	134 kcal	138 kcal
Protéines	21,3 g	22,9 g
Lipides	5,4 g	5,1 g
dont acides gras saturés	1,6 g	2 g
dont polyinsaturés	0,6 g	0,6 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	72,7 g	69,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	4 mg
Fer	0,7 mg	0,4 mg
Magnésium	20 mg	21 mg
Phosphore	190 mg	200 mg
Potassium	340 mg	370 mg
Sodium	48 mg	38 mg
Zinc	2,4 mg	1,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0,4 µg	0,4 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,7 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	2 µg	2 µg

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Porc, émincé, cru

Porc, filet, cru

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