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Porc, filet, cru vs Porc, ragoût, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 138 kcal côté Porc, filet, cru, contre 135 kcal côté Porc, ragoût, cru, soit un écart de 3 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Porc, filet, cru

Porc100 g

Protéines22,9 g 22,9 g

Lipides5,1 g 5,1 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie138 kcal 138 kcal

Protéines+2 g

Lipides−0,6 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+3 kcal

Porc, ragoût, cru

Porc100 g

Protéines20,9 g 20,9 g

Lipides5,7 g 5,7 g

Vitamine D0,4 µg 0,4 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie135 kcal 135 kcal

Teneur en zinc la plus élevée

Porc, ragoût, cru contient 1,2 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Porc, filet, cru contient 2 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Porc, ragoût, cru contient 0,4 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Porc, filet, cru	Porc, ragoût, cru
Macronutriments
Énergie	138 kcal	135 kcal
Protéines	22,9 g	20,9 g
Lipides	5,1 g	5,7 g
dont acides gras saturés	2 g	2,1 g
dont polyinsaturés	0,6 g	0,6 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	69,5 g	72,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	5 mg
Fer	0,4 mg	0,8 mg
Magnésium	21 mg	19 mg
Phosphore	200 mg	190 mg
Potassium	370 mg	340 mg
Sodium	38 mg	46 mg
Zinc	1,3 mg	2,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0,4 µg	0,4 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,7 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	2 µg	2 µg

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Porc, filet, cru

Porc, ragoût, cru

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