Comparateur
Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Porc, jarret, cru : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 202 kcal côté Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 173 kcal côté Porc, jarret, cru, soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines29,6 g
29,6 g
Lipides9,3 g
9,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie202 kcal
202 kcal
Protéines+4 g
Lipides+1,7 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+29 kcal
Porc, jarret, cru
Porc100 g
Protéines25,6 g
25,6 g
Lipides7,6 g
7,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie173 kcal
173 kcal
Teneur en zinc la plus élevée
Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 4,7 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Porc, jarret, cru contient 1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 4 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) | Porc, jarret, cru |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 202 kcal | 173 kcal |
| Protéines | 29,6 g | 25,6 g |
| Lipides | 9,3 g | 7,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 2,7 g |
| dont polyinsaturés | 0,7 g | 0,8 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0,7 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 61,1 g | 64,2 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 9 mg | 2 mg |
| Fer | 1,5 mg | 1,1 mg |
| Magnésium | 26 mg | 25 mg |
| Phosphore | 150 mg | 170 mg |
| Potassium | 240 mg | 300 mg |
| Sodium | 75 mg | 74 mg |
| Zinc | 6,7 mg | 2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | traces |
| Vitamine B12 | 1 µg | 2 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 3 µg | 3 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Porc, rôtie au four "à point"
- Fiche complète : Porc, jarret, cru
- Porc, jarret, cru ou Viande de porc (moyenne sans abats ni côtelette ni pied), crue : le comparatif
- Porc, filet mignon, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Porc, jarret, cru : le comparatif
- Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Porc, filet mignon, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Porc, jarret, braisé (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Porc, noix, tranche, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Modifier cette comparaison dans le comparateur