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Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 202 kcal côté Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 240 kcal côté Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 38 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines29,6 g
29,6 g
Lipides9,3 g
9,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie202 kcal
202 kcal
Protéines−1,7 g
Lipides−3,5 g
Vitamine D−0,5 µg
Oméga-3égalité
Énergie−38 kcal
Protéines31,3 g
31,3 g
Lipides12,8 g
12,8 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie240 kcal
240 kcal
Teneur en zinc la plus élevée
Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 4,5 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 110 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) | Porc, côtelette, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 202 kcal | 240 kcal |
| Protéines | 29,6 g | 31,3 g |
| Lipides | 9,3 g | 12,8 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 4,8 g |
| dont polyinsaturés | 0,7 g | 1,3 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 61,1 g | 55,9 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 9 mg | 7 mg |
| Fer | 1,5 mg | 0,6 mg |
| Magnésium | 26 mg | 27 mg |
| Phosphore | 150 mg | 260 mg |
| Potassium | 240 mg | 320 mg |
| Sodium | 75 mg | 56 mg |
| Zinc | 6,7 mg | 2,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0,5 µg |
| Vitamine B12 | 1 µg | 0,9 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 3 µg | 3 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Porc, rôtie au four "à point"
- Fiche complète : Porc, côtelette, grillée
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