Vergleich
Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 202 kcal bei Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 240 kcal bei Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 38 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein29.6 g
29.6 g
Fett9.3 g
9.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie202 kcal
202 kcal
Protein−1.7 g
Fett−3.5 g
Vitamin D−0.5 µg
Omega-3gleich
Energie−38 kcal
Protein31.3 g
31.3 g
Fett12.8 g
12.8 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie240 kcal
240 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 4.5 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 110 mg mehr Phosphor je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 2.9 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Schulter, Braten "medium", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Schwein, Kotelett, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 202 kcal | 240 kcal |
| Protein | 29.6 g | 31.3 g |
| Fett | 9.3 g | 12.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.9 g | 4.8 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 1.3 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 61.1 g | 55.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 9 mg | 7 mg |
| Eisen | 1.5 mg | 0.6 mg |
| Magnesium | 26 mg | 27 mg |
| Phosphor | 150 mg | 260 mg |
| Kalium | 240 mg | 320 mg |
| Natrium | 75 mg | 56 mg |
| Zink | 6.7 mg | 2.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B12 | 1 µg | 0.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 3 µg |
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