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Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Porc, filet mignon, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 202 kcal côté Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 153 kcal côté Porc, filet mignon, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 49 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines29,6 g
29,6 g
Lipides9,3 g
9,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie202 kcal
202 kcal
Protéines+0,3 g
Lipides+5,3 g
Vitamine D−0,8 µg
Oméga-3égalité
Énergie+49 kcal
Protéines29,3 g
29,3 g
Lipides4 g
4 g
Vitamine D0,8 µg
0,8 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie153 kcal
153 kcal
Teneur en zinc la plus élevée
Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 3,9 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Porc, filet mignon, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 120 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine D la plus élevée
Porc, filet mignon, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,8 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Porc, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) | Porc, filet mignon, rôti (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 202 kcal | 153 kcal |
| Protéines | 29,6 g | 29,3 g |
| Lipides | 9,3 g | 4 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 1,6 g |
| dont polyinsaturés | 0,7 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 61,1 g | 66,8 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 9 mg | 10 mg |
| Fer | 1,5 mg | 1,7 mg |
| Magnésium | 26 mg | 30 mg |
| Phosphore | 150 mg | 270 mg |
| Potassium | 240 mg | 350 mg |
| Sodium | 75 mg | 150 mg |
| Zinc | 6,7 mg | 2,8 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0,8 µg |
| Vitamine B12 | 1 µg | 0,8 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 3 µg | 5 µg |
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